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Este evento é organizado pelo Instituto de Investigaciones Jurídicas da Universidad Nacional Autónoma de México, a Universidad de Quintana Roo e a Universidad del Caribe, sendo apoiado pelo IFTTA - Fórum Internacional de Juristas das Viagens e do Turismo e pelo IBCDTur - Instituto Brasileiro de Ciências e Direito do Turismo. A Coordenação Geral cabe a Enrique Mota Flores.
De entre os participantes no Lex Turistica Nova, estão previstas Conferências de Manuel David Masseno, de Portugal, José Ángel Torres Lana, de Espanha, Diego Benítez, da Argentina, Laurence Gore, dos Estados Unidos, Julio Facal, do Uruguai, Phil Cameron, dos Estados Unidos, Raúl Pérez Guerra e María Matilde Ceballos, Enrique Mota Flores, México, e Alexandre Ogusuku, pela ordem constante da referida Página.
Durante este evento, está também prevista a constituição do Capítulo Norte-Americano do IFTTA.
